[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 1 из 11
Форум » На кухне » О продуктах » Возврат к Истокам или Что такое Slow-Food
Возврат к Истокам или Что такое Slow-Food
РинаДата: Среда, 27.08.2014, 14:16 | Сообщение # 1
Хоббит-гуру
Группа: Администраторы
Сообщений: 43594
Репутация: 27
Статус: Offline
Как все мы знаем, редко когда что-то модное бывает одновременно и полезным. Но это – нечто другое. Это полная противоположность фастфуду. Slow-food – это возврат к культуре питания, к ее истокам. Это означает, что пищу нужно употреблять с удовольствием, не отвлекаясь на неотложные дела, звонки, просмотр телепередач. Здесь главенствует принцип: главное – не количество, а качество того, что ты съел. Особенно радует то, что эта концепция подразумевает правильный подход к подбору продуктов питания – свежие, без консервантов, экологически и генетически чистые. Например, вместо порции картофеля-фри или вместо полуфабриката в духе «разогрей и ешь» или «разбавь водой и выпей» лучше съесть небольшое количество сыра с плесенью и несколько яблок. Slow-food – еда не только ради еды или только лишь удовлетворения физиологических потребностей, а ради удовольствия. Это также полный отказ от употребления генетически модифицированных продуктов. И благодаря стараниям «Гринписа» и движения Slow-food, организованного в Италии, производители ГМО обязаны делать пометку о них на упаковке. Это еще и возрождение употребления в пищу национальных блюд.

Автор статьи: Татьяна Воздвиженская (Выскребенцева) 

 
Форум » На кухне » О продуктах » Возврат к Истокам или Что такое Slow-Food
Страница 1 из 11
Поиск:

Мини-чат
?
Последние обновленные темы :
  • Декоративные посадки из сухоцветов и злаков(13)
  • Моё увлечение розами(290)
  • Оригинальное поздравление с днем рождения(21)
  • Вегетарианские рецепты и секреты(86)
  • Виды теста(14)
  • Диабет(7)
  • Мужчинам(2)
  • Где бесплатно скачать фильмы(9)
  • Органическое земледелие(41)
  • «Съедобная» клумба на огороде. Как сделать красивую грядку(2)
  • Галлерея:
    Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://xobby.ucoz.ru/