[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » На кухне » Кулинарный блокнот » овощные салаты
овощные салаты
РинаДата: Суббота, 26.08.2017, 17:41 | Сообщение # 1
Хоббит-гуру
Группа: Администраторы
Сообщений: 43794
Репутация: 27
Статус: Offline
Спаржевая маринованная фасоль
Автор: Слабунова Ольга
ИНГРЕДИЕНТЫ:На 1 пол-литровую банку:
  • спаржевая фасоль
  • 2 зубка чеснока
  • 2-3 веточки зеленого укропа
  • 2-3 горошины черного душистого перца

Для маринада: На 4 пол-литровые банки
  • 1 литр воды
  • 1 ст. ложка соли
  • 2 ст. ложки сахара
  • 2 ст. ложки уксуса (9-ти %)

Стручковая фасоль, маринуем ее на зиму
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Стручки фасоли промываем, режем на 2-3 части, в зависимости от длины фасоли.Провариваем ее 5 минут, сливаем воду, охлаждаем и укладываем плотно в банки.Сверху кладем веточки укропа, дольки чеснока, горошины черного душистого перца.Готовим маринад:В кипящую воду добавляем соль, сахар, уксус, хорошо размешиваем, чтобы соль и сахар растворились.Маринадом заливаем банки, наполненные спаржевой фасолью, помещаем их в кастрюлю, наполненную водой. Вода должна на 2/3 закрывать банки. Банки прикрываем железными крышками и стерилизуем 25 минут.Затем банки вынимаем, закатываем железными крышками и переворачиваем вверх дном, чтобы проверить герметичность закрытия банок.Получается очень вкусная спаржевая фасоль, которую можно подавать, как овощную закуску, а также  использовать при приготовлении салатов и украшении блюд.
 
РинаДата: Понедельник, 18.09.2017, 19:38 | Сообщение # 2
Хоббит-гуру
Группа: Администраторы
Сообщений: 43794
Репутация: 27
Статус: Offline
Салат с ананасами, сыром и чесноком

Ингредиенты:
-4 кольца консервированного ананаса; 
-100 г твердого сыра; 
-2 вареных яйца; 
-3 зубчика чеснока; 
-майонез или сметана - для заправки; 
-соль - по вкусу. 

Приготовление:
Ананасы порезать небольшими кусочками. 
Сыр и яйца натереть на крупной терке. 
Сложить в миску ананасы, яйца, сыр, измельченный чеснок, посолить по вкусу (я не солила) и заправить салат сметаной или майонезом. 
Выложить салат в салатницу, украсить по желанию зеленью, можно немного охладить. Вкусный и необычный салат с ананасами, сыром и чесноком готов. Надеюсь, вам и вашим близким понравится этот рецепт.
Приятного аппетита!
 
РинаДата: Суббота, 30.12.2017, 20:55 | Сообщение # 3
Хоббит-гуру
Группа: Администраторы
Сообщений: 43794
Репутация: 27
Статус: Offline
НОВЕЙШИЙ и ВКУСНЕЙШИЙ салат "ГРИБЫ под ШУБОЙ"

  • 500 гр грибов

  • 1-2 головки репчатого лука

  • 3-4 вареные картофелины

  • зеленый лук

  • 3-4 яйца

  • несколько соленых огурцов

  • 200 гр твердого сыра

  • майонез


Приготовление:
1.Грибы перебираем, моем, режем и жарим на сковородке и
репчатым луком.
2.Вареный картофель, яйца, соленые огурцы, сыр трем на крупной терке.
3.Выкладываем слоями:
1 слой - жареные грибы с луком
2 слой - вареный картофель
3 слой - зеленый лук
4 слой - майонез
5 слой - соленые огурцы
6 слой - яйца
7 слой - майонез
8 слой - тертый сыр
4. Украшаем по своему усмотрению.
 
РинаДата: Четверг, 08.02.2018, 10:39 | Сообщение # 4
Хоббит-гуру
Группа: Администраторы
Сообщений: 43794
Репутация: 27
Статус: Offline
Очень популярный вкусный слоеный салат, состоящий, как бы, из трех разных салатов. Встречается под разными названиями. Мне понравилось это – Лакомка. 

Продукты для салата: 

- 1 отваренная и очищенная свекла 
- 100г чищенных орехов 
- 2 вареных и очищенных моркови 
- 100г изюма залить теплой водой, потом высушить на салфетке) 
- 150г твердого сыра 
- 2 зубка чеснока 
- соль и перец 
- 200г майонеза 

Свеклу, морковь и сыр трем на крупной терке в отдельные тарелки. Свеклу мешаем с рубленными грецкими орехами, солим и перчим. Морковь мешаем с изюмом, солим. Сыр мешаем с давленным чесноком. 

Сначала выкладываем в салатник морковь с изюмом и смазываем майонезом. Потом тертый сыр с чесноком, смазываем майонезом. Сверху – свеклу с орехами и покрываем оставшимся майонезом. Украшаем зеленью. Дадим салату настояться в холодильнике не меньше 30 минут.
 
РинаДата: Четверг, 03.05.2018, 21:16 | Сообщение # 5
Хоббит-гуру
Группа: Администраторы
Сообщений: 43794
Репутация: 27
Статус: Offline
Салат с фасолью, сыром и сухариками

Сохрани рецепт этого простого салатика!

Ингредиенты:

Фасоль красная в собственном соку — 1 банка
Кукуруза консервированная — 1 банка
Сыр твердый — 150 г
Яйца вареные — 3 шт.
Чеснок — по вкусу
Майонез — по вкусу
Соль, перец — по вкусу
Сухарики — 2 горсти

Приготовление:

1. С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску.
2. Натереть яйца, измельчить чеснок.
3. Добавить в миску.
4. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же.
5. Посолить, поперчить, заправить майонезом.
6. Для сухариков нарезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде.
7. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками.
8. При подаче перемешать.
 
Форум » На кухне » Кулинарный блокнот » овощные салаты
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Мини-чат
?
Последние обновленные темы :
  • Интересные ссылки(8)
  • Баклажаны: разве бывает вкуснее?(93)
  • Это долгожданное чудо - отпуск!(8)
  • Животные и чистота в доме. Как совместить?(3)
  • Авто(9)
  • Вирусное заболевание полости рта(1)
  • Русская свадьба: чины и ритуалы(1)
  • Киномания(4)
  • Как Сочинить Анекдот?(1)
  • Видеоклипы(3)
  • Галлерея:
    Перепечатка материалов разрешена только с непосредственной ссылкой на http://xobby.ucoz.ru/