Форма входа

Поиск

Наш опрос

Оцените мой сайт
Всего ответов: 211

Мини-чат

Главная » Статьи » Еда и кулинария

Салат с корейской морковью и грибами

Салат с корейской морковью и грибами

Салат с корейской морковью и грибами
И снова в меню салатик ;) Сегодня это будет вкусный салат с морковью по-корейски и грибочками. В оригинале была копченая колбаса или ветчина (уже точно не помню), которую заменила грибами. Получилось тоже очень вкусненько.
Ингредиенты:
- корейская морковь - 200 г
- грибы (свежие) - 300 г
- твердый сыр - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- зелень - по вкусу
- соль -  по вкусу
- заправка для салата - по вашему вкусу
- растительное масло - для жарки грибов
Приготовление:

Грибы (у меня были вешенки) обжарить до готовности. Кстати, грибы, по желанию, можно обжарить вместе с луком.

Салат с корейской морковью и грибами

Яйца отварить вкрутую. Сыр натереть на терке.

Салат с корейской морковью и грибами

Когда яйца сварились, остудить их, очистить и тоже натереть.

Салат с корейской морковью и грибами

Зелень нарезать.

Салат с корейской морковью и грибами

Готовые грибы соединить с корейской морковью*

Салат с корейской морковью и грибами

* Морковь для этого салата можно брать магазинную, а можно приготовить самой - это не принципиально. Всегда готовлю сама. Во-первых, это не проблема с тем изобилием приправ, которые сегодня продаются. Когда готовлю морковь, добавляю уксус немного, и исключительно яблочный уксус домашнего приготовления. 
Добавить сыр, яйца, зелень, посолить и перемешать.

Салат с корейской морковью и грибами

Для заправки использовала майонез – и заправила им уже непосредственно в своей тарелке.
 
Вот и все, вкусный салат с грибочками и морковью по-корейски готов!

Приятного оппетита!

Салат с корейской морковью и грибами
Категория: Еда и кулинария | Добавил: Рина (08.12.2015)
Просмотров: 113 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]